Idl Sambar

Am ullmhúcháin: 25-30 nóiméad (ní áirítear maochán & coipeadh)
Am cócaireachta: 35-40 nóiméad
Feidhmeann sé: 15-18 idlis ag brath ar mhéid an idlis
Comhábhair:
Urad dal ½ cupán
Ukhda chawal idli rís 1.5 cupán
Síolta Methi ½ tsp
Salann chun blaiseadh
Comhábhair: (liostú do chutney sambar agus cnó cócó)