Comhábhair Le haghaidh Greamaigh Gairleog Sinséar 6-7 clóibh gairleog, लहसुन 1 orlach Sinséar, scafa, slice, अदरक 2-3 chili glas, níos lú spicy, हरी मिर्च Salann chun blaiseadh, नमक स्वादअनुसार Le haghaidh Dhaba Style Mix Veg 1 tbsp Ola, bainne 1 tsp síolta cumin, bainne Greamaigh Gairleog Sinséar Ullmhaithe, तैयार किया हुआ अदरक लहसुन का पेसस 3 Oinniún meánmhéide, mionghearrtha, प्याज ½ tbsp Ghee, घी 1 ½ tbsp púdar lus an choire, धनिया पाउडर ½ tsp Púdar Turmeric, हल्दी पाउडर 1 tsp púdar chili dearg Caismíris, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 3 Trátaí meánmhéide, mionghearrtha, टमाटर 1 tsp Ghee, घी ¼ cupán Uisce, पानी 1 Cairéad meánmhéide, diced, गाजर Uisce beag, पानी 2 tbsp piseanna glasa úra, हरे मटर ⅓ cupán Muisiriún, gearrtha ina cheathrú, मशरूम ½ cupán cóilis, florets, फुलगोभी ¼ cupán Uisce, पानी 10-15 pónairí Fraincis, gearrtha go garbh, फ्रेंच बींस Uisce beag, पानी 2-3 tbsp Paneer, gearrtha i gciúb beag, पनीर ¼ tsp Duilleoga fenugreek tirime, brúite, कसूरी मेथी 1 tbsp Im, ciúb, मक्खन Le haghaidh Garnish Paneer, grátáilte, पनीर Piorra duilleoga tirim fenugreek, brúite, कसूरी मेथी sprig lus an choire, धनिया पत्ता Am ullmhúcháin 10-15 nóiméad Am cócaireachta 25-30 nóiméad Freastal 2-4 Próiseas Le haghaidh Greamaigh Gairleog Sinséar I pestle moirtéal, cuir gairleog, ginger, chili glas agus salann chun blas a chur air. Crush isteach i taos réidh agus é a choinneáil ar leataobh le haghaidh tuilleadh úsáide. Le haghaidh Dhaba Style Mix Veg I kadai nó handi éadomhain, cuir ola nuair a bhíonn sé te, cuir síolta cumin agus lig dó splutter go maith. Cuir greamaigh gairleog ginger leis agus sáigh go maith é. Cuir oinniún leis agus corraigh é ar feadh 10-12 soicind ar ard-lasair, cuir ghee leis agus sáigh ar feadh tamaill é. Nuair a bhíonn na oinniúin donn órga, cuir púdar lus an choire, púdar turmeric agus sáigh ar feadh nóiméid. Anois, cuir púdar chili dearg kashmiri, trátaí agus sáigh go maith é. Nuair a bheidh an masala bruite, cuir uisce agus cócaigh é ar feadh 5 nóiméad. Anois, cuir cairéid agus saute, nuair a bheidh na cairéid cócaráilte, cuir piseanna glasa, muisiriún, pónairí french, cóilis, uisce agus measc go maith, clúdaigh sé leis an clúdach agus lig dó cócaireacht ar feadh tamaill. Cuir paneer, duilleoga fenugreek triomaithe, im agus é a mheascadh go maith. Nuair a bheidh na glasraí bruite i gceart. Aistrigh chuig mias riartha é. Garnish leis an paneer grátáilte, duilleoga fenugreek triomaithe agus sprig lus an choire. Freastal te le roti.