• 2 spúnóg Ola olóige nó ola glasraí
• 1 Oinniún
• Gairleog, 4 clóibh
• 1 spúnóg bhoird ginger grátáilte
• Salann chun blaiseadh
• 1/2 teaspoon piobar dubh
• 1 teaspoon Cumin
• 1 teaspoon púdar curaí
• 2 thaespúnóg Garam masala
• 4 thráta bheaga, mionghearrtha
• 1 can (300g-draenáilte) sicíní,
• 1 can (400ml) Bainne cnó cócó
• 1/4 braon lus an choire
• 2 spúnóg bhoird aoil/sú líomóide
• Rís nó naan le haghaidh seirbhíse

1. I bpanna mór teas 2 spúnóg d'ola olóige. Cuir oinniún mionghearrtha leis agus sauté ar feadh 5 nóiméad. Cuir gairleog mhionaithe, sinséar grátáilte leis agus cócaráil ar feadh 2-3 nóiméad.

2. Cuir cumin, turmeric, garam masala, salann agus piobar leis. Cook ar feadh 1 nóiméad.

3. Cuir trátaí mionghearrtha leis agus cócaigh, corraigh ó am go chéile, go dtí go bog. Thart ar 5-10 nóiméad.

4. Cuir chickpeas agus bainne cnó cócó. Tabhair an meascán chun boil, ansin laghdaigh an teas go meán-íseal. Suanbhruith ar feadh 5-10 nóiméad. Go dtí beagán tiubhaithe. Seiceáil an blastán agus cuir tuilleadh salainn leis más gá.

5. Múch an teas agus corraigh isteach lus an choire mionghearrtha agus sú líomóide.

6. Freastal le rís nó le naanán.