Comhábhair:

• 1 cúcamar meánach, scafa agus tanaí slisnithe
1/4 cupán oinniún dearg mionghearrtha
• 1/4 cupán glas mionghearrtha duilleoga lus an choire (cilantro)
• 1 spúnóg bhoird duilleoga mint úr mionghearrtha (roghnach)
• 1 spúnóg bhoird de shú líomóide (nó chun blas a chur air)
• 1/2 teaspoon salann dubh (kala namak)
• 1/4 teaspoon púdar chili dearg (coigeartaigh do rogha spíosraí)
• 1/4 teaspoon púdar cumin
• Pionta chaat masala ( roghnach)
• 1 spúnóg bhoird de phíseanna talún rósta mionghearrtha (roghnach)
• Sprig Cilantro (le haghaidh garnish)

Treoracha:

1. Ullmhaigh an Cucumber: Nigh agus scin an cúcamar. Ag baint úsáide as scian géar nó slicer mandoline, slice go tanaí an cúcamar. Is féidir leat an cúcamar a ghrátáil freisin le haghaidh uigeacht dhifriúil.
2. Comhcheangail na Comhábhair: I mbabhla, cuir an cúcamar slisnithe, an t-oinniún dearg mionghearrtha, na duilleoga lus an choire, agus na duilleoga mint (má tá ag úsáid).
3. Déan an Feisteas: I mbabhla beag ar leith, cuir an sú líomóide, an salann dubh, an púdar chili dearg, an púdar cumin, agus an chaat masala le chéile (má tá sé in úsáid) . Coigeartaigh an méid púdar chili de réir do rogha spíosraí.
4. Gúna an Chaat: Doirt an cóiriú ullmhaithe thar an meascán cúcamar agus caith go réidh chun gach rud a chóta go cothrom.
5. Gáirseáil agus riar: Garnish an Chaat Cúcamar le peanuts rósta mionghearrtha (má tá siad in úsáid) agus sprig de lus an choire úr. Freastal láithreach don bhlas agus don uigeacht is fearr.