Comhábhair:

• Prátaí Mashed - 1 Chorn
• Arán - 2/3 ríomhaire
• Uibheacha Bruite - 2 ríomhaire
• Ubh Amh - 1 ríomhaire
• Oinniún - 1 Tblsp
• Cillí Glasa & Peirsil - 1 tsp
• Ola Fry
• Salann chun blaiseadh

Treoracha:

Ceanglaíonn an t-oideas bricfeasta éasca seo an mhaitheas a bhaineann le prátaí agus uibheacha le béile blasta sláintiúil a chruthú.

1. Tosaigh trí na huibheacha a fhiuchadh go dtí go bhfuil siad bruite go hiomlán. Nuair a bheidh siad bruite, craiceann agus gearr iad ina bpíosaí beaga.

2. I mbabhla mheascadh, le chéile na prátaí mashed, uibheacha bruite mionghearrtha, agus oinniún mionghearrtha. Measc go maith lena chinntiú go bhfuil na comhábhair scaipthe go cothrom.

3. Cuir an ubh amh leis an meascán mar aon le cillí glas agus peirsil. Séasúr le salann chun blas a chur air, agus measc gach rud go dtí go mbeidh sé comhcheangailte go maith.

4. Teas an ola i bpanna friochta thar teas meánach. Chomh luath agus a bheidh sé te, scoop spúnóga den mheascán agus cruthaigh iad ina bhratáin. Fry iad go dtí go bhfuil siad donn órga agus cócaráilte tríd, thart ar 3-4 nóiméad ar gach taobh.

5. Freastal ar na prátaí crispy agus na huibheacha go te le slisní aráin. Bain sult as an bricfeasta éasca agus sláintiúil seo atá foirfe do lá ar bith!

Is rogha folláin an bricfeasta seo, lán le próitéin agus blas, rud a fhágann gur bealach iontach é chun tús a chur le do lá!