• 1 ubh mhór
• 2 shlisne bagún turcaí
• 1/2 cupán mhin choirce rollta
• 1/2 cupán brat sicín sóidiam íseal< /li>
• 1/2 cupán uisce
• 1/2 cupán whites ubh
• 1/2 teaspoon soy sauce íseal-sóidiam (nó aimínaigí cnó cócó)
< li>1 scallion, slisnithe go tanaí

uibheacha FIuchtaithe Crua: Cuir na huibheacha i bpota beag, tabhair chun boil, suanbhruith agus clúdach, socraigh an t-amadóir ar feadh 4-5 nóiméad. Taosc, fuaraigh le leac oighir, craiceann agus cuir ar leataobh é.

BAGÓIN AN TUIRE: Téigh i sciléad, ag casadh gach nóiméad go dtí go mbeidh sé donn.

COATMEL SAOR: Cócaráil min-choirce, brat agus uisce go dtí go mbeidh sé bog. . Corraigh i whites ubh agus cócaireacht, ag cur soy sauce. Aistrigh chuig babhla agus barr le huibheacha crua bruite, bagún mionbhruite, agus scaillíní.