Comhábhair:
-filléad sicín gan chnámh 500g
-anlann te 2 tbs
-Sirka (Vinegar) 2 tbs
-Paprika púdar 2 CTA
-Himalayan salann bándearg 1 tsp nó go blas
-Kali púdar mirch (Púdar Piobar Dubh) ½ CTA
-Lehsan púdar (Púdar Gairleoige) ½ tbs
-triomaithe oregano 1 tsp
-Púdar mirch Lal (Púdar cillí Dearg) ½ CTA nó a bhlaiseadh
-Shimla mirch (Capsicum) ciúbanna mar is gá
-Pyaz (Oinniún) ciúbanna mar is gá
-Slisní Arán tósta 2
-Maida (Plúr uile-críche sin) mar is gá
- Whisked Anday (Uibheacha) 2
-Ola cócaireachta le haghaidh friochadh

Treoracha:
-Gearr filléad sicín isteach ciúbanna 1-orlach.
-I mbabhla, cuir sicín, anlann te, fínéagar , púdar paprika, salann bándearg, púdar piobar dubh, púdar gairleog, oregano triomaithe, púdar cillí dearg & measc go maith, clúdaigh le scannán cumhdaithe & marinate ar feadh 2 uair an chloig.
-Sceic sicín marinated i skewer adhmaid le capsicum & ciúbanna oinniún .
-I mionghearrthóir, cuir slisní aráin rósta & gearr go maith isteach i blúiríní aráin & aistrigh go dtí babhla.
-I mbabhla, cuir plúr uilechuspóra & uibheacha whisked i mbabhla eile.
-Cóta sicín skewers i plúr uilefhóinteach agus ansin tumadh isteach uibheacha whisked & cóta le brioscaí aráin (déanann 14-15).
-I wok, teas ola cócaireachta & Fry skewers sicín ar lasair íseal go dtí go órga & crispy.