Comhábhair:

• 2 chupán coirce sean-aimseartha rollta
• 3/4 cupán cnónna mionghearrtha go garbh cosúil le almóinní, gallchnónna, pecans, peanuts nó meascán
• 1/4 cupán síolta lus na gréine nó pepitas nó cnónna breise mionghearrtha
• 1/4 cupán calóga cnó cócó neamh-mhilsithe
• 1/2 cupán mil
• 1/3 cupán im peanut uachtair
• 2 tsp sliocht fanaile íon
• 1/2 tsp cainéal meilte
• 1/4 tsp salann kosher
• 1/3 cupán sliseanna seacláide mion nó torthaí triomaithe nó cnónna

Treoracha:

1. Cuir raca i lár an oigheann agus réamhthéite an t-oigheann go 325 céim F. Líne mias bácála 8 n-orlach cearnach nó 9 n-orlach le páipéar pár ionas go mbeidh dhá thaobh an pháipéir ar crochadh thar na taobhanna mar na hanlaí. Cóta go fial le sprae neamhmhaide.
2. Caith na coirce, na cnónna, na síolta lus na gréine, agus na calóga cnó cócó ar leathán bácála gan ramhrú. Tósta san oigheann go dtí go bhfuil cuma éadrom órga ar an gcnó cócó agus go bhfuil na cnónna tósta agus cumhra, thart ar 10 nóiméad, ag corraigh uair amháin leath bealaigh tríd. Laghdaigh teocht an oighinn go 300 céim F.
3. Idir an dá linn, teas an mil agus an t-im peanut le chéile i sáspan meánach thar teas meánach. Corraigh go dtí go bhfuil an meascán comhcheangailte go réidh. Bain as an teas. Corraigh isteach an fanaile, an cainéal agus an salann.
4. A luaithe a bheidh an meascán coirce críochnaithe ag tósta, aistrigh go cúramach é go dtí an pan leis an im peanut. Le spatula rubair, corraigh chun cur le chéile. Lig fionnuar ar feadh 5 nóiméad, ansin cuir na sceallóga seacláide leis (má chuireann tú na sceallóga seacláide leis láithreach, leáfaidh siad).
5. Scóip an fuidrimh isteach sa phanna ullmhaithe. Le cúl spatula, brúigh na barraí isteach i sraith amháin (is féidir leat leathán plaisteach fillte a chur ar an dromchla freisin chun greamú a chosc, ansin bain úsáid as do mhéara; caith amach an plaisteach roimh bhácáil).
6. Bácáil na barraí granola sláintiúla ar feadh 15 go 20 nóiméad: tabharfaidh 20 nóiméad barraí níos géire; ag 15 beidh siad beagán níos chewier. Agus na barraí fós sa phanna, brúigh scian síos isteach san uile chun é a ghearradh i mbarraí de do mhéid inmhianaithe (bí cinnte go roghnóidh tú scian nach ndéanfaidh aon damáiste do do phanna - gearrtar mé i 2 shraith de 5 go hiondúil). Ná bain na barraí. Lig dóibh fuarú go hiomlán sa phanna.
7. Nuair a bheidh na barraí fuaraithe go hiomlán, bain úsáid as an bpár chun iad a ardú ar chlár gearrtha. Bain úsáid as scian géar chun na barraí a ghearradh arís san áit chéanna, ag dul thar do línte chun scaradh. Bainigí sult as!