Comhábhair

• 2 tbs púdar custard
• 1/4 cupán bainne, teocht an tseomra
• 1 ltr bainne
• 1/4 cupán bainne comhdhlúite
• 1/2 cupán laíon mango úr
• Slisní aráin (bain na taobhanna)
• 200 ml uachtar úr
li>1/4 cupán bainne comhdhlúite
• Mango úr
• Torthaí tirime mionghearrtha

Treoracha

Caolaigh 2 tbs custard púdar i 1/4 cupán bainne teocht an tseomra - agus meascán. Tóg 1 ltr bainne agus é a choinneáil le haghaidh fiuchphointe. Chomh luath agus fiuchphointe, cuir 1/4 cupán bainne comhdhlúite agus meascán bainne púdar custard caolaithe. Corraigh go leanúnach agus cócaráil go dtí go mbeidh an custard tiubh. Cuir laíon mango úr le custard tar éis fuaraithe. I tráidire bácála, cuir slice aráin agus doirt custard mango ar a bharr. Déan sraitheanna arís 3 huaire. Clúdaigh le custard mango agus cuir an tráidire sa chuisneoir ar feadh 4 uair an chloig. I mbabhla eile, glac 200 ml uachtar úr, agus cuir 1/4 cupán bainne comhdhlúite agus meascán. Doirt an t-uachtar seo thar an maróg custard mango socraithe agus garnish le mango úr agus torthaí tirime mionghearrtha. Coinnigh i gcuisneoir agus riar fuaraithe.