Anraith Cáis Brocailí
- Bláthanna brocailí 24 unsa
- 1 oinniún, mionghearrtha
- 32 unsa brat sicín
- 1 1/2 C bainne li>1/2 tsp salainn
- 1/2 tsp piobar
- 1-2 C cáis mionghearrtha
- Bréagáin bagúin & uachtar géar le haghaidh bearrtha
- Cócaireacht brocailí go dtí go mbeidh siad tairisceana.
- I bpota mór, sáibh oinniúin in ola olóige go dtí go mbeidh siad tréshoilseach. Cuir brocailí, brat, bainne, salann agus piobar leis. Beir leat chun boil.
- Clúdaigh, laghdaigh an teocht, agus suanbhruith ar feadh 10-20 nóiméad.
- Corraigh i gcáis.
- Barr le bagún agus uachtar géar.