Foar reade saus:

Yngrediïnten:
\u00b7 Olive oalje 2 tbsp
\u00b7 Onion 1 nos. middelgrutte (snippere)
\u00b7 Knoflook 1 tbsp (snijd)
\u00b7 Kashmiri reade chili poeder 1 tsp
\u00b7 Tomatenpuree 2 kopkes (fris)
\u00b7 Tomatenpuree 200g (merk kocht )
\u00b7 Sâlt nei smaak
\u00b7 Chili flakes 1 tbsp
\u00b7 Oregano 1 tsp
\u00b7 Sûker 1 knipe
\u00b7 Swarte piper 1 knipe
\u00b7 Basilblêden 10-12 blêden

Metoade:
\u00b7 Set in panne op hege waarmte en foegje de olive-oalje ta en lit it lekker waarmje.
\u00b7 Fierder sipels taheakje & knoflook, roerje & koekje op middelhehe foar 2-3 minuten oant de sipels trochsichtich wurde.
\u00b7 Foegje no kashmiri reade chili poeier ta en roer it licht en foegje dan tomatenpuree, sâlt, chili flakes, oregano, sûker & swart piper, roer alles goed, dekke en koekje op leech fjoer foar 10-12 minuten.
\u00b7 Foegje fierder de basilikumblêden ta troch dan mei jo hannen te skuorjen en goed roer.
\u00b7 Jo reade saus is klear.< /p>

Foar wite saus:

Yngrediïnten:
\u00b7 Butter 30gm
\u00b7 Raffinearre moal 30gm
\u00b7 Molke 400gm
\u00b7 Sâlt nei smaak
\u00b7 Nutmuskaat 1 knyp

Metoade:
\u00b7 Set in panne op hege waarmte, foegje de bûter deryn en lit it folslein smelje, foegje dan it moal ta en roer it goed mei de spatel en soargje derfoar dat jo it fjoer ferleegje en 2-3 minuten koekje, de tekstuer dêrfan feroaret fan doughy nei sânich.
\u00b7 Foegje de molke fierder yn 3 batches ta, wylst it kontinu whisky, it moat klontfrij wêze, koekje oant de saus dikker wurdt en glêd wurdt.
\u00b7 Foegje no sâlt nei smaak en nootmuskaat ta, roer goed.
\u00b7 Jo wite saus is klear.

Saute grienten:

Yngrediïnten:
\u00b7 Olive oalje 2 tbsp
\u00b7 Knoflook 1 tbsp
\u00b7 Wortel 1\/3 beker (in stikjes)
\u00b7 Courgette 1\/3 beker (in stikjes)
\u00b7 Mushroom 1\/3 beker (snijd)
\u00b7 Giele paprika \u00bc beker (stikjes)
\u00b7 Griene paprika \u00bc beker (in blokjes)
\u00b7 Reade paprika \u00bc beker (in blokjes)
\u00b7 Koarnkernels \u00bc beker
\u00b7 Brokkoli \u00bc beker (blanchearre)
\u00b7 Sûker 1 knyp
\u00b7 Oregano 1 tsp
\u00b7 Chili flakes 1 tl
\u00b7 Sâlt nei smaak
\u00b7 Swarte piper 1 knyp

Metoade:
\u00b7 Set in panne op hege waarmte en olivelje, lit it goed waarmje en foegje dan knoflook ta, roerje en koekje foar 1- 2 minuten op medium fjoer.
\u00b7 Foegje jirpels en courgette fierder ta, roer goed en koekje op medium fjoer foar 1-2 minuten.
\u00b7 Foegje no alle oerbleaune grienten en yngrediïnten ta, roer goed en koekje foar 1 -2 minuten.
\u00b7 Jo saute grienten binne klear.

Foar lasagneblêden:

Yngrediïnten:< br>\u00b7 Raffinearre moal 200gm
\u00b7 Sâlt 1\/4 tsp
\u00b7 Wetter 100-110 ml

Metoade:
\u00b7 In in grutte kom foegje it ferfine moal ta tegearre mei de oerbleaune yngrediïnten en foegje wetter yn batches ta om in semy-taai daai te meitsjen.
\u00b7 Sadree't it moal nei it mingjen byinoar komt, dekke it mei in fochtige doek en lit it 10 rêste -15 minuten.
\u00b7 Nei't it daai rêste hat, ferpleatse it nei it keukenplatfoarm en knead it goed foar 7-8 minuten, de tekstuer fan it daai moat glêd wurde, dekke it mei in fochtige doek en lit it rêste wer in healoere.
\u00b7 Sadree't it deeg rêstich is, ferdiel it yn 4 lykweardige dielen en foarmje se yn rûntsjes.
\u00b7 Pleats it rûntsje fierder op in plat oerflak en rôlje it yn in tinne chapati mei in deegroller, bliuw moal ôfstofje as it oan de deegroller plakt.
\u00b7 Sadree't jo it útrôle hawwe, trim de rânen mei in mes om in grutte rjochthoek te foarmjen, dûk it rjochthoeke yn lytsere, gelyk grutte rjochthoeken.< br>\u00b7 Jo lasagneblêden binne klear.

Om de provisoryske oven te meitsjen:
\u00b7 Nim in grutte hân en spried der in soad sâlt yn, set in lytse ringfoarm of koekjesnijder & dek de hân ôf, set it op hege fjoer en lit it op syn minst 10-15 minuten foarferwarmje.

Lasagna yn lagen en bakken:
\u00b7 Reade saus (hiel tinne laach)
\u00b7 Lasagnablêden
\u00b7 Reade saus
\u00b7 Sauteed grienten
\u00b7 Wite saus
\u00b7 Mozzarella-tsiis
\u00b7 Parmezaanse tsiis
\u00b7 Lasagnablêden
\u00b7 Werhelje itselde laachproses 4-5 kear of oant jo bakplaat fol is, jo moatte op syn minst 4-6 lagen hawwe.
\u00b7 Bake foar 30-45 minuten yn 'e provisoryske oven. (30-35 minuten op 180 C yn in oven)