Yngrediïnten

• 200 gram - Noedels (gekocht)
• 8-10 - Knooppaddestoelen (snijden)
• 200 gram - Paneer (in blokjes )
• 8-10 - Babykoarnen (snijd)
• ½ - Reade en giele paprika (snijden)
• 10-12 - Spinazieblêden
• ½ tsp - Mingde krûden
• ½ - Sitroensap
• 1 tbsp - Sesampasta
• Korianderblêden (snijd)< /li>
• 1½ tbsp - Toasted Peanuts (ferpletterd)
• Chili Flakes (1 tbsp + ½ tsp, totaal 1½ tsp)
• 1 tl - Donkere sojasaus
• 1 - Stjeranys
• Fyngehûne knoflook (½ tsp + ½ tsp, totaal 1 tsp)
• 1 - Ui (snijd)< /li>
• 1 - Wortel (snijd)
• 1 - Sitroengers (stok)
• 2 tbsp - Korianderstieltsjes (snippen)
• 1 inch - Ginger (gesneden)
• 1 - Griene chili (sneden)
• Farde maitiidssipels (foar garnering)
• Coped korianderblêden (foar garnish)
li>
• Sâlt (nei smaak)
• 2 tsp - Oalje

Ynstruksjes

Begjin mei it ferwaarmjen fan de oalje yn in grutte pot oer middelhehe. Foegje de gehakte sipel, gemalen knoflook, en snijde gember. Sauté oant se geurich binne en de sipels trochsichtich wurde. Folgjende, foegje de gesneden knop paddestoelen, chopped woartels, baby mais, en paprika. Fry it griente in pear minuten oant se begjinne te fersêftsjen.

Foegje no de gekke noedels deryn en smyt alles foarsichtich trochinoar. Sprinkle yn 'e mingde krûden, donkere sojasaus, en sitroensop. Roer yngeand om de noedels en grienten gelyk te dekken mei de saus.

Foegje de paneerblokjes, spinazieblêden en chili-flokken ta oan de pot. Sêft falt yn 'e mingd, wêrtroch't de spinaazje sil en de paneer opwarmje. As lêste, foegje sesampasta, stjeranys, en ôfsnien koriander stielen ta, alles goed mingje.

As alles goed kombinearre is, priuwe en oanpasse mei sâlt en ekstra chili flakes as it nedich is. Serve waarm, garnearre mei chopped maitiid sipels en coriander blêden. Genietsje fan dizze rike en befredigjende Vegetarian Hot Pot mei jo leafsten!