Yngrediïnten:

• OLIE | तेल 1 TBSP
• GINGER | अदरक 1 TSP (CHOPPED)
• knoffel | लेहसुन 1 TBSP (CHOPPED)
• GRIENE CHILLIES | हरी मिर्च 2 NOS. (HAKKE)
• wortelen | गाजर 1/3 CUP (CHOPPED)
• FRANSKE BONEN | फ्रेंच बीन्स 1/3 CUP (CHOPPED)
• GRIENE PEAS | मटर 1/3 KOP (SJOCHT)
• SWEET CORN | स्वीट कॉर्न 1/3 CUP (SJOCHT)
• CAPSICUM | शिमला मिर्च 1/3 CUP (CHOPPED
• POTATO | आलू 4-5 MIDDELGROTE (BOILED & GRATED)
• SAUTE GROENTEN
• POEDERDE KRUIDEN
• KASHMIRI RED CHILLI POWDER | कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 1 TBSP
• KORIANDER POEDER | धनिया पाउडर 1 TBSP
• KUMYNPOEDER | जीरा पाउडर 1 TSP
• KURMERIKPOEDER | हल्दी पाउडर 1/4 TSP
• SWART SALTS | काला नमक A KNIPPE
• DRYE MANGO POEDER | आमचूर पाउडर 1 TSP
• GARAM MASALA | गरम मसाला 1 TSP
• KASURI METHI | कसूरी मेथी 1/2 TSP
• FRISK KORIANDER | हरा धनिया 1 TBSP (CHOPPED)
• FRISK MINT | पुदीना 1 TBSP (CHOPPED)
• SALTE | नमक TO SMAAK
• SWARTE PIPPER POEDER | काली मिर्च पाउडर A PINCH
• BREADSTICKS | ब्रेड स्टिक्स AS FERGESE
• FERFINEERDE MOEL | मैदा 1/4 CUP
• SALTE | नमक KNIPPE
• WATER | पानी AS FERGESE
• PANKO BREADCRUMBS | पैैंको ब्रेड क्रंब्स AS FERGESE

Metoade:

• Foegje oalje yn in panne ta mei gember, knoflook en griene chili, roerje en koekje op hege fjoer foar in minút.
• Foegje jirpels en de oerbleaune grienten fierder ta, smyt en koekje de grienten op hege fjoer foar 2-3 minuten, soargje derfoar dat jo de grienten net oerkoke, se moatte krokant bliuwe.
• Fuortsmite no de grienten yn in kom en lit se folslein ôfkuolje
• Om it mingsel te meitsjen, foegje ierappels ta yn in grutte kom, folge troch sauteed grienten, krûden, koriander, mint sâlt en swarte piper poeder.
• Meitsje alle yngrediïnten goed mei help fan jo hannen, as jo fiele dat der tefolle focht yn it mingsel sit troch de ierappels, kinne jo bôlekruimels tafoegje as per eask om de yngrediïnten byinoar te binen.
• As alle yngrediïnten goed kombinearre binne, is it mingsel klear foar foarmjouwing.
• D'r binne 2 metoaden foar foarmjaan, de earste fereasket iisstokken en de twadde fereasket breadsticks dy't maklik yn 'e merke te krijen binne.
• Metoade 1 - nim in leppel fan it mingsel yn 'e hân en druk in iiskostok yn' e ûnderste helte fan it mingsel, druk en meitsje in lollipopfoarm fan it mingsel om it iisstokje, de lollipop is klear om te wêzen coated & fried.
• Metoade 2 – nim in leppel fan it mingsel yn jo hân en meitsje der in rûntsje fan troch druk mei jo hân út te oefenjen en it mingsel kontinu te draaien.
• Om de lollipop te beklaaien, moatte jo in slurry meitsje troch moal, sâlt en wetter yn in aparte kom te klopjen, tegearre mei de slurry hawwe jo ek panko-broodkruimels nedich.
• Sadree't jo de coatingkomponinten klear hawwe, dip de lolly's earst yn 'e slurry en bestryk se dan mei panko-broodkruimels, mei de ferzje fan' e iisstokje moatte jo gewoan it mingseldiel dipje & coatje troch de iisstok te hâlden.< /li>
• Foar it frituren, ferwaarmje oalje yn in djippe panne of in kadhai oant it medium hyt is en lit dan de bedekte lollipops foarsichtich yn waarme oalje falle.
• Fry de lollipops wylst se mei tuskenskoften licht roerje oant knapperich en gouden brún, fuortsmite mei in spin en plak se op in mei papieren handoek linnende kom of in plaat.
• Brêk de breadsticks yn gelikense helten en set se yn 'e rûnfoarmige lolly's.