PROTEIN SALADE
- Yngrediïnten:
1 kop Tata Sampann Kala Chana, ¾ kopke griene moong, 200 gram kwark (paneer), 1 medium sipel, 1 medium tomaat, 2 eetlepels farsk gehakte korianderblêden, ¼ kopke roast sûnder hûd pinda's, 1 tbsp rauwe mango, swart sâlt, roastere komyn poeier, 2-3 griene chili, swarte piper poeder, Chaat masala, 1 sitroen - Soak Kala Chana oernachtsje en drain. Yn in fochtige muslin doek, foegje de chana deryn en foarmje in tas. Hingje it oernachtsje en lit se sprieken. Sprut op deselde manier de griene moong ek.
- Foegje Tata Sampann Sprouted Kala Chana, sprouted green moong, paneerblokjes, sipel, tomaat, gehakte koriander, roastere pinda's, rauwe mango, swart sâlt yn in grutte kom. en roastere komynpoeder.
- Foegje griene chili, swarte piperpoeder en chaat masala ta. Squeeze de sitroen en mingje oant goed kombinearre.
- Fer de klearmakke salade oer yn tsjinje kommen, garnearje mei gehakte koriander, rauwe mango en roastere pinda's. Daliks tsjinje.