Yngrediïnten

• 1 grutte sipel, slice, प्याज
• 2 medium grutte Capscium, dobbelstiennen, शिमला मिर्च
• 3 middelgrutte tomaat, dobbelstiennen, टमाटर
• 2 kruidnagel knoflook, hakken, लहसुन
• ½ inch gember, hakken, अदरक
• 2 griene, chili स
• ½ tsp Kurkuma poeder, हल्दी पाउडर
• Sâlt nei smaak, नमक स्वादानुसार
• ¼ tsp Sûker, चीनी
• 1 beker farske tomatenpuree, प॰ट ूरी
• Water, पानी
• ½ kopje tsiis, geraspte, चीज
• 3-4 aai, अंडे
• ½ tl Olive oalje, जैतून का तेल>
  Prozess

  Foegje oalje, knoflook, gember yn in panne en fry it goed.

  Foegje ui ta en fry it goed. Foegje capscium ta en smyt alles goed.

  Foegje dei reade chili-poeder, kurkumapoeder ta. Foegje tomaat, griene chili en mingje it goed.

  Foegje sâlt nei smaak ta, sûker en mingje it goed.

  Foegje tomatenpuree ta en mingje it goed. Foegje in bytsje wetter en koekje foar fiif minuten.

  No, meitsje mei help fan in houten leppel in put yn 'e saus.

  Foegje geraspte tsiis ta yn elke put en brek it aai yn elke put.

  De panne ôf en koekje foar 5-8 minuten, of oant de aaien klear binne.

  Druppelje wat oliveelje derop.

  Garneer it mei korianderblêden, maitiidssipel en in knipe dei reade chilipoeder.

  Tsjinje waarm.