Foar knoflookchutney:-
5-6 kruidnagel knoflook
1 tsp komyn sied
1 tb Kashmiri Red Chili Poeder
Sâlt nei smaak

Foar chila:-< br>1 beker grammoal (Besan)
2 tbs rysmeel (as alternatyf suji of 1/4 beker gekookte rys kin brûkt wurde)
Knypke kurkumapoeder (Haldi)
Sâlt as per smaak
Water (as fereaske)
1/2 beker Paneer
Sawat 1,5 beker fyn gesneden grienten (wortel, koal, paprika, sipel en koriander)
Oalje (as fereaske)

Metoade:

Knoflookchutney meitsje:-
Nim 5-6 knoflooktegeltjes Foegje 1 tl komynsaad 1 tl Kashmiri reade chilipoeder Sâlt tafoegje nei smaak en dit mingsel grof ferpletterje Oermeitsje de chutney yn in kom
Om Chila te meitsjen:-
Nim 1 beker Gram Moal (Besan) yn in mingkom Foegje wetter stadichoan ta en bliuw it mingjen Rêst it beslach foar 10 min. Fierder om vulling te meitsjen, nim in mingkom Yn in mingkom, nim 1/2 beker Paneer Foegje sawat 1,5 beker fyn gesneden grienten ta (wortel, koal, paprika, sipel en koriander ) Mix it goed en lit ús begjinne mei it meitsjen fan chila Ferwaarmje de panne, foegje wat Oalje en feie mei in tissue Set it op stadich oant middelhehe Foegje beslach ta op 'e panne en ferspriede it rûnom Drizzle wat oalje derop Spried Knoflook Chutney op chila Add vulling taret derop Cover mei in deksel en koekje foar 5 min Koekje oant it gouden-brún wurdt fan 'e basis Folje de chila en nim it op in servetplaat Genietsje fan lekker Veggie Knoflook Chila mei Coconut Chutney