Yngrediïnten: ierappels, sooji, oalje, sâlt, chilipoeder, bakpoeder, sipel, gember, curryblêden, griene chili. Sooji potato medu vada is in lekker en krokante Súd-Yndiaanske snack makke fan sooji en ierappels. It is in ienfâldich en maklik resept dat kin wurde taret as in instant moarnsiten as in flugge snack. Om te begjinnen, sied de ierappels en mash se. Foegje dan sooji, sâlt, chilipoeder, bakpoeder, fyn gesneden sipel, geraspte gember, curryblêden en hakke griene chili ta. Mix al dizze yngrediïnten byinoar om in sêft daai te foarmjen. No, foarmje it daai yn rûne medu vadas en fry se yn heul oalje oant se gouden brún en knapperich wurde. Tsjinje de waarme en knapperige sooji ierappel medu vadas mei kokosnutchutney of sambhar.