Yngrediïnten:<\u002fstrong><\u002fstrong>
<\u002fbr>
900g kipfilet, in blokjes gesneden<\u002fbr>
2 uien<\u002fbr>
3 teentjes knoflook<\u002fbr>
1 eetlepel geraspte gember<\u002fbr>
3 eetlepels plantaardige olie<\u002fbr>
2 eetlepels kerriepoeder<\u002fbr>
1,5 theelepels zout<\u002fbr>< 1\u002f2 theelepel zwarte peper<\u002fbr>
4 grote tomaten, in stukjes gesneden<\u002fbr>
1 blik (400g\u002f14 oz) kokosmelk<\u002fbr>
\u00bd theelepel garam (opsjoneel)<\u002fbr>
Koriander, fijngehakt - ter garnering<\u002fbr>
Ynstruksjes:<\u002fstrong><\u002fstrong>
<\u002fbr>
1. Verhit de olie in een grote pan. Foegje josels ta en bak goudbruin op middelheech fjoer. Af en toe roeren.<\u002fbr>
2. Foegje in gember oan as jo goudbruin binne. Roer en kook 2 minuten. Foegje de tomaten toe en kook, af en toe roerend, tot ze zacht zijn. Voeg kerriepoeder toe en bak 2 minuten al roerend. Foegje kipfilet toe, breng op smaak mei soet en peper, kook 5 minuten oant goudbruin. Dek de pan en lit noch 2-3 minuten sudderen. Voeg water toe, dek af en kook 10 minuten.<\u002fbr>
3. Foegje kokosmelk toe, breng op smaak mei garam masala en soet, roer en kook oant ljocht yngeand.<\u002fbr>