Yngrediïnten foar Shivratri Vrat Thali

Foar Singhare ki katli

गुड़ - Jaggery - 1/2 kop (100 gram)

घी - Ghee - 2 tbsp.

सिंघाडे़ का आटा - Wetterkastanjemoal - 1/2 kop (75 gram)

Foar Gajar Makhana Kheer

घी - Ghee - 1 tbsp

मखाने - Foksmoer - 1/2 kop

घी - Ghee - 1 tbsp

गाजर - Wortel - 2 nee, rasp

दूध - Molke - 1/2 liter, folrom

बादाम - Amandels - 1 tbsp.

काजू - Cashew - 1 tbsp.

इलाइची - Kardemom - 4 nee, ferpletterd

चीनी - Sûker - 3 tbsp.

Foar Aloo Tamatar Sabzi

घी - Ghee - 1 tbsp

जीरा - Komyn sied - 1/2 tsp

टमाटर - Tomato - 1 nee

हरी मिर्च - Griene chili - 1 nee

अदरक - Ginger - 1/2 inch

काली मिर्च - Swarte piper - 1/4 tsp, gemalen

आलू - Potato - 3 no (250 gram), kocht

सेंधा नमक - Rock sâlt - 1/2 tsp

हरा धनिया - Koriander

Foar fruitwrongel

दही - Curd - 1,5 kop

अंगूर - Druven - 1/2 kop

अनार - Granaatappel - 1/2 kop

सेब - Apple - 1 nee

चीनी - Sûker - 1 tsp

किशमिश - Rozijnen - 1 tbsp.

Foar Chutney

हरा धनिया - Koriander - 1 kop

हरी मिर्च - Griene chili - 2 nee

अदरक - Ginger - 1/2 inch

सेंधा नमक - Rotszout - 3/4 tsp.

जीरा - Komyn sied - 1/2 tsp

काली मिर्च - Swarte piper - 1/4 tsp, gemalen

नींबू का रस - Sitroensap - 1 tbsp.

Foar Sama Rice pancake

समा के चावल - Sama rys - 1/2 kop

आलू - Potato - 2 nr (200 gram)

अदरक - Ginger - 1/2 inch

हरी मिर्च - Griene chili - 2 nee

काली मिर्च - Swarte piper - 1/4 tsp, gemalen

सेंधा नमक - Rock sâlt - 1/2 tsp

हरा धनिया - Koriander - 1 tbsp.