Yngrediïnten:

• SABUDANA | साबूदाना 1 CUP
• WATER | पानी 1 CUP
• PEANUTS | मूंगफली 3/4 CUP
• KOMYNSIDEN | साबुत जीरा 1 TSP
• GREEN CHILLIES | हरी मिर्च 2-3 NOS. (KRUPT)
• SITROENSOP | नींबू का रस OF 1/2 NOS.
• SUGAR | शक्कर 1 TBSP
• SALTE | नमक TO TASTE (aap sendha namak ka bhi istemaal kar sakte hai)
• JAARDEN | आलू 3 MIDDELGROOTTE (SJOCHT)
• FRISKE KORIANDER | हरा धनिया LYTS HANDFOL
• CURRY LEAVES | कड़ी पत्ता 8-10 NOS. (CHOPPED)

Metoade:

• De sabudana goed waskje mei in sif en wetter, dit sil de oerstallich setmoal dat oanwêzich is, set se oer yn in kom en giet it wetter deroer, lit it op syn minst 4-5 oeren wekke.
• Nei it weken sil de sabudana moai opblaze en binne se klear om te wêzen brûkt foar it meitsjen fan de vadas.
• Foegje no alle pinda's yn in panne ta en roastje se op medium fjoer, folgje dit proses sil de pinda's in lekker knapperige tekstuer jaan en it sil it jo ek makliker meitsje om te skiljen se.
• As se ienris roast binne, set se oer op in skjinne keukenservet en foarmje in tas troch alle hoeken fan it servet byinoar te bringen, begjin dan de pinda's troch it servet te wrijven, dit sil helpe om de pinda's te skiljen. ... hak en grind se grof.
• Om it mingsel te meitsjen, foegje de trochweekte sabudana yn in grutte kom tegearre mei de pinda's ta, foegje dan alle oerbleaune yngrediïnten fan 'e vada ta, jo moatte de ierappels mei jo hân mash wylst se yn 'e kom taheakje.
• Begjin mei jo hannen alle yngrediïnten licht byinoar te mingjen, as alles goed kombinearre is, begjin it gemienskip te masjine, soargje derfoar dat jo sêft binne, jo moatte it mar licht mash om bine alles, it oanbringen fan tefolle druk sil de sabudana ferpletterje en it sil de tekstuer fan jo vadas ferneatigje.
• Om te kontrolearjen oft jo mingsel klear is, nim dan in leppel fan it mingsel yn 'e hân en besykje in rûnel te meitsjen, as de roundel hâldt de foarm moai, dan is dyn mingsel klear.
• Foar it foarmjen fan de vadas, smyt in hiel bytsje wetter op dyn hannen, nim in leppel mingsel en meitsje der in rûnel fan troch it yn te drukken dyn fûst en it draaie.
• As jo ​​ienris in rûne foarm hawwe, slach dy plat yn in patty-foarm troch it tusken jo palmen te klopjen en druk út te oefenjen, foarmje alle vadas op deselde wize.
• Om de vadas waarmte oalje yn kadhai of in djippe panne te fretten, moat de oalje matig hyt wêze of om 175 C, drop de vadas foarsichtich yn hite oalje & roer de earste minút net, oars kinne de vadas brekke of fêsthâlde oan de spin.
• Fry de vadas op middels fjoer oant knapperich en gouden brún, fuortsmite mei in spin en set se yn in sif sadat alle oerstallige oalje derôf dript.
• Jo knapperige hot sabudana vadas binne klear.