TOSKANSE KINKINGREDIENTEN:

• 2 grutte kip boarsten, halve (1 1/2 lbs)
• 1 tsp sâlt, ferdield, of nei smaak
• 1/2 tsp swarte piper, ferdield
• 1/2 tsk knoflookpoeder
• 2 tbsp olive oalje, ferdield
• 1 tl bûter
• 8 oz paddestoelen, dikke plakjes
• 1/4 beker sinne-droege tomaten (ynpakt), drained en hakken
• 1/4 beker griene sipel, griene dielen, hakken
• 3 kruidnagel knoflook, gemalen
• 1 1/2 beker swiere slagroom
• 1/2 beker parmezaanse kaas, fersnipperd
• 2 kopjes frisse spinaazje