Yngrediïnten:

• Water 4 kopkes
• Chawal (rys) tota ¾ beker (2 oeren wekt)
• Papay (Rusk) 6-7
• Doodh (molke) 1 kop
• ½ kopke sûker
• Doodh (molke) 1 en ½ liter
• Sûker ¾ beker of nei smaak
• Elaichi-poeder (kardemompoeder) 1 tsp
• Badam (amandels) snijde 1 tbs
• Pista (pistachenoten) yn plakjes 1 tbs
• Badam (Amandel) heal
• Pista (pistachenoten) yn plakjes
• Badam (amandels) yn plakjes

Rjochtings:

• Foegje wetter ta yn in panne, trochdrenke rys, mingje goed en bring it oan 'e kook, dekke en koekje op leech fjoer foar 18-20 minuten.
• Foegje kocht rys, rusk, molke, yn in blenderkanne, goed mingje en set oan 'e kant.
• Foegje sûker ta yn in wok, ferspriede gelijkmatig en koekje op leech fjoer oant sûker is karamelisearre en brún wurdt.
• Foegje molke ta, mingje goed en koekje op leech fjoer foar 2-3 minuten.
• Foegje sûker, kardemompoeder ta, mingje goed en koekje op middelhehe foar 8-10 minuten.
• Foegje amandels, pistachenoten ta en mingje goed.
• Foegje blende paste ta, mingje goed en koekje op middelste fjoer oant winske dikte en konsistinsje (35-40 minuten).
• Neem út yn in skûtel, garnearje mei amandels, pistachenoten, amandels en tsjinje koel!