Yngrediïnten:

• 1 beker folslein tarwemoal
• 1/2 beker fyn gesneden sipels
• 2 tbsp snijde korianderblêden
• 1 tsk reade chilipoeder
• 1/2 tsk garam masala
• Sâlt nei smaak
• Water as nedich

1. Yn in kom, mingje it folsleine tarwemoal, fyn snijde sipels, knipte korianderblêden, reade chilipoeder, garam masala en sâlt.
2. Knead yn in sêft daai mei wetter.
3. Diel it deeg yn lykweardige dielen en rôlje elk diel yn in paratha.
4. Koekje elke paratha op in ferwaarme panne oant brune flekken ferskine.
5. Werhelje it proses foar alle dielen.
6. Serve waarm mei yoghurt, pickle, of hokker curry fan jo kar.