Yngrediïnten:

• Ierappels: 2 middelgrutte
• Eieren: 2
• Broodkruimels
• Tomaatplakken
• Mozzarella-tsiis
• Reade chilipoeder
• Krûgje mei sâlt en swarte piper

Dit lekkere ierappel- en aai moarnsiten omelet is in ienfâldich en fluch resept dat kin wurde geniete as in sûn moarnsbrochje. Om dit te meitsjen, begjin troch tinne 2 middelgrutte ierappels te snijen en te koekjen oant se wat knapperich binne. Yn in bôle, whisk tegearre 2 aaien en seizoen mei sâlt en swarte piper. Foegje de kochte ierappelplakken oan it aaigemik en jit alles yn in ferwaarme panne. Koekje oant de omelet pluizig en gouden brún is. Garnearje mei bôlekruimels, plakjes tomaat, en mozzarella-tsiis. Dizze stevige en smaaklike omelet is in geweldige manier om jo dei te begjinnen mei in miel fol mei proteïne dat jo fol en enerzjyk hâldt!