Yngrediïnten

• 1 beker Samak rys (barnyard gierst)
• 2-3 griene sipels, fyn hakken
• 1 middelgrutte ierappel, skille en yn blokjes snije
• Sâlt nei smaak
• 2 eetlepels oalje
• Farske korianderblêden foar garnish

Ynstruksjes

It Navratri-festival is in perfekte tiid om te genietsjen fan lekkere en ferfoljende Vrat-resepten. Dit resept fan Samak Rice is net allinich fluch om te meitsjen, mar ek voedzaam, en biedt in geweldige opsje foar jo fêste mielen.

1. Begjin troch de Samak-riis yngeand yn wetter te spieljen om alle ûnreinheden te ferwiderjen. Drainje en oan 'e kant sette.

2. Yn in panne, ferwaarmje de oalje oer middelhehe. Foegje de snijde griene sipels ta en fry in minút oant se geurich wurde.

3. Foegje dernei de stikjes ierappels ta en fry oant se wat sêft binne.

4. Foegje de spielde Samak-riis oan 'e panne, tegearre mei sâlt nei smaak. Roer goed om alle yngrediïnten te kombinearjen.

5. Giet 2 beker wetter en bring it nei in ko. Sadree't it siedt, ferleegje de waarmte nei leech, dek de panne ôf en lit it sawat 15 minuten simmerje, of oant de rys kocht en fluffich is.

6. Fluff de rys mei in foarke en garnearje mei farske korianderblêden foardat se tsjinje.

Dit resept soarget foar in flugge Vrat-miel as in sûne snack-opsje tidens Navratri. Serve waarm mei in kant fan yoghurt of komkommer salade foar in verfrissende twist.