Yngrediïnten:

• Eieren, bûter, molke (opsjoneel), sâlt, piper
• Snijde paddestoelen (jo kar fan ferskaat!)
• Sneden tsiis (cheddar, Gruyère, of Switsersk wurket geweldich!)
• Snippere korianderblêden

Ynstruksjes:

1. Eieren klopje mei molke (opsjoneel) en seizoen mei sâlt en piper.
2. Smelt de bûter yn in panne en fry de paddestoelen oant gouden brún.
3. Giet it aaigemik deryn en kantel de panne om it goed ferspriede te litten.
4. As de rânen fêst binne, sprinkelje tsiis op de iene helte fan de omelet.
5. Flauw de oare helte oer de tsiis om in heale maanfoarm te meitsjen.
6. Gernearje mei farske korianderblêden en tsjinje waarm mei toast of in salade by.

Tips:< /p>

• Brûk in non-stick panne foar maklik omkeapjen.
• Krij de aaien net te gaar - jo wolle se wat fochtich foar de bêste tekstuer.
• Wês kreatyf! Foegje gehakte sipels, paprika's, of sels spinaazje ta foar mear fegetarysk goed.
• Resten? Gjin probleem! Snij se yn plakjes en foegje se ta oan broadsjes of salades foar in hearlike lunch.