Treidingstiid: 10-15 minuten

Kooktiid: 45-50 minuten

Tsjint: 5-6 minsken

Yngrediïnten:
Yellow moong dal | पीली मूंग दाल 1 beker
Sûker siroop
Sûker | शक्कर 1 1/4 kop
Water | पानी 1 liter
Griene kardemompoeder | इलाइची पाउडर in knyp
Saffron केसर 15-20 stringen
Ghee 1 beker (foar koken hlawa)
Amandel | बादाम 1/4 beker (ferdield)
Cashew | काजू 1/4 beker (snijd)
Rava | रवा 3 tbsp
Gram moal | बेसन 3 tbsp
Nuten foar garnering

Metoade:
De giele moong dal goed waskje om de smoargens te ferwiderjen, fierder droegje en lit in skoft droegje wylst.
Set no in non-stick panne en droegje de wosken moong dal op middelhehe oant it folslein droech is en de kleur wat feroaret.
Ienris goed roast, ferpleatse oer in plaat en koelje folslein ôf, ferpleatse it fierder yn in grindpot en grind om grof poeder te meitsjen, it moat net te grof wêze, allinich it poeder moat in bytsje korrelich wêze. Hâld it oan 'e kant om te brûken foar it meitsjen fan' e halwa.
Foar de sûkersiroop, foegje wetter, sûker, griene kardemompoeder & saffraanstringen ta, mingje goed en bring it oan 'e swolm, skeakelje ien kear it fjoer út en hâld it oan 'e kant letter brûkt wurde by it meitsjen fan de halwa.
...