Rezept foar mingde grienten stir fry

Yngrediïnten:

• Erwten (Matar) - 1 beker
• Blomkool - 1 beker
< li>Karotten - 1 beker
• Ui (lyts) - 1
• Griene sipel - 2
• Tomaat (medium) - 1
• Griene pepers - 3
• Ginger knoflookpasta - 1 tsk
• Sitroensap - 1 tsk
• Yoghurt - 1 tbsp
li>
• Megde krûden - 1 tsk
• Sâlt - ¼ tsp
• Kippoeder - ½ tsp
• Ghee/oalje - 3 tbsp

Ynstruksjes:

Om dizze lekkere mingde griente te begjinnen, kombinearje alle yngrediïnten yn in grutte kom. Begjin mei de earte, blomkoal, woartels, sipel, griene sipel, tomaat en griene chili. Foegje de gember knoflookpasta, sitroensop, yoghurt, mingde krûden, sâlt en kippulver yn. Mix alles goed om te soargjen dat it griente lykwichtich bedekt is mei de krûden.

Lit it griente nei it mingjen 10 minuten marinere. Dizze stap is krúsjaal foar it ferbetterjen fan de smaken en it tarieden fan se foar iten.

Yn in frettenpanne, ferwaarmje ghee of oalje oer middel oant hege fjoer. Sadree't de oalje hjit is, foegje jo marinearre grienten ta. Roerbak se sawat 5 minuten, of oant se klear binne, mar behâlde in lichte crunch.

Dizze mingde griente-roerbak is net allinich sûn, mar ek fol mei fiedingsstoffen. Serve it as in side dish of as in haadgerjocht foar in fluch en maklik diner. Genietsje!