Mishti Doi Recipe

Yngrediïnten:
- Melk - 750 ml
- Kurd - 1/2 kop
- Sûker - 1 kop
Resept:
Set de koarn yn katoenen doek en hingje it foar 15-20 minuten om hong koarn te meitsjen. Foegje 1/2 beker sûker yn in panne en lit it karamelisearje op leech fjoer. Foegje sean molke en sûker en mingje. Koelje it foar 5-7 minuten op leech fjoer, bliuw trochgean. Slaen it fjoer út en lit it in bytsje koelje. Wiskje de hingjende koarn yn in kom en foegje it yn gekochte en karamelisearre molke. Meitsje it foarsichtich en gie it yn ierden pot of in oare pot. Cover it lit it oernachtsje rêste om te setten. De oare deis, bakke it foar 15 minuten en set it yn 'e kuolkast foar 2-3 oeren. Super lekker mishti doi is klear om te tsjinjen.