Yngrediïnten

• 2 kopkes mingde grienten (wortelen, earte, beantsjes)
• 1 kopke ierappels yn blokjes
• 1 sipel, ynhakken< /li>
• 2 tomaten, hakken
• 1 teelepel gember-knoflookpasta
• 2 eetlepels bakoalje
• 1 teeleppel komyn sied
• 1 teeleppel koriander poeder
• 1 teeleppel komyn poeder
• 1 teeleppel garam masala
• Sâlt nei smaak
< li>Farske koriander foar garnish

Ynstruksjes

1. Oalje yn in panne ferwaarmje en komyn sied taheakje. Sadree't se splatterje, foegje de hakke sipels ta en fry oant gouden brún.
2. Foegje gember-knoflookpasta ta en fry noch in minút oant de rauwe geur ferdwynt.
3. Foegje dêrnei de gesnipperde tomaten en koekje oant se smert wurde.
4. Foegje de stikjes ierappels en mingde griente oan de panne. Roer goed om te kombinearjen.
5. Besprinkelje korianderpoeder, komynpoeder en sâlt. Yngeand mingje.
6. Foegje wetter ta om it griente te dekken en koekje oant se sêft binne.
7. Ienris klear, sprinkelje garam masala en roer goed.
8. Garnearje mei farsk koriander en waarm tsjinje mei rys of chapati.