Yngrediïnten:

• 1 beker besan (gram moal)
• 1 lytse sipel, fyn hakken
• 1 lytse tomaat, fyn hakken
• 1 lytse paprika, fyn hakken
• 2-3 griene sipels, fyn hakken
• 1 inch gember, fyn hakken
• 2-3 tbsp korianderblêden, fyn hakken
• Sâlt nei smaak
• 1/4 tsk kurkumapoeder
• 1/2 tsp read chilipoeder< /li>
• 1/2 tsp komyn sied
• Knyp asafoetida (hing)
• Water as nedich
• Oalje foar koken
< /ul>

Resept:

1. Nim besan yn in mingkom en foegje alle gesnippere grienten, chilies, gember, korianderblêden en krûden ta.< /li>
2. Foegje stadichoan wetter ta om in glêd beslach te foarmjen mei konsistinsje.
3. Ferwaarmje in net-stick panne, giet in leppel fol beslach en ferspried it evenredich om in chilla te meitsjen.
4. Oalje op 'e kanten sprinkelje en koekje oant gouden brún.
5. Draai en fry de oare kant ek.
6. Tsjinje waarm mei griene chutney of tomaatketchup.