Yngrediïnt foar chhole

Kabuli chana - 1 beker
Baking soda - 2 pinch
Sâlt - neffens smaak
Oalje - ½ beker
Ghee - 3 lepels
Swarte kardemom Griene kardemom
Hele komyn - ½ lepel
Cinnamon - 1 inch
Nelken - 5
Ui - 4
Tomaat - 3
Ginger knoflook paste - 1 lepel
Swarte piper poeder - ½ lepel
Griene chilipasta - 1 lepel
Chhole masala - 3 lepel
Caromeseeds - 1 lepel