SPINACH GRANTA RICE RESIPE INGREDIENTS:

Spinaasjepuree: (Dit makket totaal 1+3/4 kopke puree)
125g / 4 kopkes Spinazieblêden
25g / 1/2 beker Cilantro / Coriander blêden en stielen
1 beker / 250ml wetter

Oare yngrediïnten:
1 beker / 200g Wite Basmati Rice (grûn spielje en trochweekt foar 30 minuten)< br>3 Eetlepel Kookoalje
200g / 1+1/2 kopje Sipels - hakken
2+1/2 itelepels / 30g Knoflook - Fijn gesneden
1 Eetlepel / 10g Ginger - Fijn gesneden
1 /2 teeleppel kurkuma
1/4 oant 1/2 teeleppel Cayenne-piper of nei smaak
1/2 teeleppel Garam Masala
150g / 1 kopke woartel - yn 1/4 X 1/4 inch lytse kubes
100g / 3/4 beker griene beanen - gehakt 1/2 inch dik
70g / 1/2 beker beferzen mais
70g / 1/2 beker beferzen griene erwten
200g / 1 beker ripe tomaten - lyts hakken
Sâlt nei smaak (ik haw yn totaal 1+1/2 teeleppel roze Himalayan-sâlt tafoege)
1/3 kop / 80ml wetter (👉 De kwantiteit fan wetter kin ferskille ôfhinklik fan de kwaliteit fan rys en griente)
Sitroensap nei smaak (ik haw 1 eetlepel sitroensap tafoege Ik fyn it in bytsje soer, MAAR JO DOET JO)
1/2 teeleppel gemalen swarte piper of nei smaak
Drizzle of Olive Oil (ik haw 1 tafoege) teeleppel biologyske kâld geparste Olive Oil)

METHODE:

Was de basmatiris in pear kear oant it wetter dúdlik is om alle ûnreinheden kwyt te reitsjen. Dit sil in folle bettere / skjinne smaak jaan oan 'e rys. Soak dan foar 30 minuten. Sadree't weagje drain de rys en lit it sitte yn 'e strainer te drain alle oerstallige wetter, oant klear foar gebrûk. Blend cilantro / koriander, spinaazjeblêden, wetter yn in puree. Set oan 'e kant foar letter.✅ 👉 GEBRUK IN BREDE PANNE OM DIT GESCHIT TE KOEKJE. Oan in ferwaarme panne, foegje kokoalje, sipels, 1/4 teaspoon sâlt en fry op middelhehe foar 5 oant 6 minuten of oant DE ONIONS GOUDEN BRUN BINNE. Sâlt tafoegje oan 'e sipel sil it focht frijlitte en helpe it rapper te koekjen, dus oerslaan it asjebleaft net. Foegje de chopped knoflook, gember en fry op medium oant medium-lege waarmte foar likernôch 2 minuten. Foegje de koarmerke, cayenne piper, garam masala en fry foar in pear sekonden. Foegje de hakke griene beanen, woartels en fry op middelhehe foar sawat 2 oant 3 minuten. Foegje dan de beferzen mais, griene earte, tomaten en sâlt nei smaak ta. Sadree't de rys klear is, ûntdekke de panne. Slaen de waarmte út. Foegje it sitroensop, 1/2 teeleppel frisk gemalen swarte piper ta en mingje it HJIR SJOCHTS om te foarkommen dat de ryskorrels brekke. DE RIJS NET TE MENGJE, oars sil it sûch wurde. Dek it lid ôf en lit it 5 minuten op 'e kachel rêste - foardat jo tsjinje. Serve hjit mei jo favorite kant fan proteïne. Dit makket 3 SERVINGS.