INGREDIENS

Foar de salm en asperzjes:

• 2 lbs salmfilet, yn seis 6 snijden oz dielen
• 2 lbs (2 boskjes) asperzjes, fibrous úteinen fuortsmiten
• Sâlt en swarte piper
• 1 tbsp olive oalje
• 1 lytse citroen, yn ringen snien foar garnish

Foar de Lemon-Garlic-Herb Butter:

• ½ kopke (of 8 tbsp) net-sâlte bûter, fersêfte (*sjoch notysje foar fluch verzachten)
• 2 tbsp farske citroen sap (fan 1 lytse citroen)
• 2 kruidnagel knoflook, yndrukt of gehakt
< li>2 tbsp farske peterselie, fyn gehakt
• 1 tsk sâlt (wy brûkten see sâlt)
• ¼ tl swarte piper