• Ruwe rys - 2 beker
• Hynder Gram - 1 beker
• Urad Dal - 1/2 beker
• Fenegriek sied - 1 tsp< /li>
• Poha - 1/4 kop
• Sâlt - 1 tsk
• Water
• Oalje
• Ghee

Metoade:

1. Week rauwe rys, hynstegram, urad dal en fenegriek sied yn wetter foar op syn minst 6 oeren.
2. Soak de dikke ferskaat poha yn in aparte kom foar 30 minuten krekt foardat de rys en dals gemalen wurde.
3. Foegje alle trochweekte yngrediïnten yn lytse batches ta oan de mixerfles, foegje wetter ta en grind ta in glêd beslach.
4. Oerfiere de klearmakke beslach nei in aparte kom en add sâlt. Mingje goed.
5. Dizze beslach 8 oeren / oernachtsje by keamertemperatuer.
6. Meg it beslach goed nei fermentaasje.
7. In tawa ferwaarmje en wat ferspriede oalje deroer.
8. Giet in leppel beslach oer de tawa en ferspried it lyk as in gewoane dosa.
9. Foegje ghee ta oan de rânen fan dosa.
10. Sadree't de dosa moai roast is, nim it út 'e panne.
11. Tsjinje de horsegram dosa waarm en lekker mei elke chutney fan jo kar oan 'e kant.