Homemade Broccoli Cheese Soup
- 2 tbsp bûter
- 1 beker sipel, fyn yn blokjes (1 medium sipel)
- 2 beker woartels, yn tinne heale ringen (2 medium) li>
- 4 kopke kipbouillon
- 4 kopjes brokkoli (yn lytse blommen en yn blokjes snijde stielen)
- 1 tsk knoflookpoeder
- 1 tsk sâlt, of nei smaak
- 1/4 tsk swarte piper
- 1/4 tsk tijm
- 3 tbsp moal
- 1/2 beker swier slagroom
- 1 tsp dijon mosterd
- 4 oz skerpe cheddar tsiis, fersnippere yn 'e grutte gatten fan in doaze rasp + foar garnish
- 2/3 beker parmezaanse kaas tsiis, fersnippere