Yngrediïnten:

-Kheera (komkommer) 1 grut

-Lehsan (knoflook) hakken 2 kruidnagel

-Dahi (Yoghurt) hong 1 beker

-Sirka (asyn) 1 tb

- Himalaya rôze sâlt ½ tsp of nei smaak

-Olive oalje extra virgin 2 tbs

-Kipfilet 600g

-Jaifil-poeder (Nutmuskaatpoeder) ¼ tsp

-Kali mirch (swarte piper) gemalen ½ tsp

-Lehsan-poeder (knoflookpoeder) 1 tsp

- Himalaya-rôze sâlt 1 tl of nei smaak

-Droogde basil ½ tsp

-Soja (dille) 1 tsp

-Paprikapoeder ½ tl

-Darchini-poeder (Cinnamon-poeder) ¼ tsp

-Droogde oregano 2 tl

- Sitroensap 2 tbs

-Sirka (Azijn) 1 tbs

-Olive oalje extra virgin 1 tbs

-Olive extra virgin 2 tbs

-Naan of platte bôle

-Kheera (komkommer) plakjes

-Pyaz (ui) yn plakjes

-Tamatar (tomaat) yn plakjes

-Oliven

-Scitroenplakken

-Farske peterselie yn sjitten

Tzatziki romige komkommersaus meitsje:

Komkommer reitsje mei help fan rasp en dan folslein útdrukje.

Foegje yn in kom geraspte komkommer, knoflook, farske peterselie, yoghurt, jittik, roze sâlt, oliveelje ta en mingje oant goed kombinearre .

Grykske Chicken Souvlaki tariede:

Kip yn lange strips snije.

Foegje yn in kom kip, nutmuskaatpoeder, swarte piper gemalen, knoflookpoeder, rôze sâlt, droege basilikum, dille, paprikapoeder, kanielpoeder, droege oregano, sitroensap, jittik, oliveelje en mingje goed, dekke en marinere foar 30 minuten.

Thread kip strips yn houten skewer (makket 3-4).

Op de grille, ferwaarmje de olive-oalje en grille spiesen op medium leech fjoer fan alle kanten oant klear (10-12 minuten).

Plaze naan op deselde bakplaat, set de oerbleaune marinade oan beide kanten en fry foar in minút en snij dan yn plakjes.

Foegje op it tsjinjen plaat tzatziki romige komkommersaus, frituurde naan of plat bôle ta, Grykske kip souvlaki ,komkommer, op...