Quick Rabri in Vermicelli Cups (Sev Katori)

Yngrediïnten:
-Olper's Milk 2 Cups
-Olper's Cream ¾ Kopje (keamertemperatuer)
-Elaichi poeder (Kardemom poeder ) ½ tl
-Sûker 3-4 el nei smaak
-Maïsmeel 2 el
-Safraan of Kewra-essensje ½ tsp
-Pista (pistakken) yn helle 1-2 el
-Badam (Amandels) gehakt 1-2 tbs
-Ghee (ferljochte bûter) 1 & ½ tbs
-Sewaiyan (Vermicelli) gemalen 250g
-Elaichi poeder (kardemom poeder) 1 tl
-Water 4 tbs
-Kondensearre molke 5-6 tbs

Rjochtingen:
Snelle Rabri tariede:
-Foegje molke, room, kardemompoeder, sûker ta yn in panne ,maismoal en klop goed.
-Set it fjoer oan en koekje op leech fjoer oant it dikker wurdt.
-Foegje saffraan of kewra-essensje, pistache, amandels ta en mingje goed.
-Lit it koelje.
Repare Vermicelli Cups (Sev Katori):
-Foegje kleare bûter ta yn in frettenpanne en lit it smelten.
-Foegje vermicelli ta, mingje goed en fry op leech fjoer oant it feroaret kleur & geurich (2-3 minuten).
-Foegje kardemompoeder ta en mingje goed.
-Foegje stadichoan wetter ta, mingje goed en koekje op leech fjoer foar 1-2 minuten.
-Foegje kondinsearre molke ta, mingje goed en koekje op leech fjoer foar 1-2 minuten of oant it kleverig wurdt.

Montage:
-Plaze in lyts flakke basiskom in kleeffilm, add waarmje vermicelli-mingsel en druk it mei help fan in houten taartpresser om in foarm fan kom te meitsjen en yn 'e kuolkast oant fêst (15 minuten) dan foarsichtich fuortsmite.
-Foegje tariede rabri ta yn in vermicelli-kom en garnearje mei mingde nuten, rozenknoppen & tsjinje (makket 7-8).