Yngrediïnten:

• 1 Katori Dalia
• 1/2 eetlepel Ghee
• 1 eetlepel Jeera (komyn sieden) )
• 1/2 eetlepel Red chili poeder
• 1/2 iteleppel Haldi poeder (kurkuma)
• 1 eetlepel sâlt (nei jo smaak)
• 1 beker Hari Matar (griene earte)
• 1 Middelgrutte Tamatar (tomaat)
• 3 Hari Mirch (griene peper)
• 1250 g wetter

Om dizze lekkere Dalia khichdi te meitsjen, begjin mei it ferwaarmjen fan de ghee yn in drukkoker. Sadree't de ghee hjit is, foegje de jeera ta en lit it sputterje. Foegje dan de gehakte tamatar en griene chili yn, sautearje oant de tomaat sêft wurdt.

Foegje dan de Dalia ta oan 'e koer en roer in pear minuten om it licht te roastjen, wêrtroch't de nutlike smaak fersterket. Folgje dit troch it tafoegjen fan it reade chili-poeder, haldi-poeder en sâlt. Ferbine de Hari Matar en mingje alles goed.

Giet 1250 g wetter yn, soargje derfoar dat alle yngrediïnten ûnder wetter binne. Slút it lid fan 'e koer en koekje foar 6-7 fluiten op middelhehe. Ienris dien, lit de druk natuerlik loslitte foardat jo iepenje. Jo Dalia khichdi is no klear!

Tsjinje waarm, en genietsje fan in voedzaam miel dat net allinich befredigjend is, mar ek foardielich is foar gewichtsverlies!