Yngrediïnten

• Moth Dal Sprouts (अंकुरित मोठ दाल) - 2 kopkes
• Water (पानी) - 3 bekers
• Kurkuma (हल्दी) - ½ tsp
• Sâlt (नमक) - ½ tsp
• Swarte sâlt (काला नमक) - 1 ½ tsp
• Chaat Masala (चाट मसाला) - 1½ tsp
• Sûker (चीनी) - 5 ts
• Geroosterde komyn (भुना जीरा), gemalen - ½ tsp
• Ierappels (आलू), kocht - 1 med grutte
• Koriander (धनिया), ynsnien - 2 tbsp.
• Granatappel (अनार) - 2 tbsp.
• Sitroen (नींबू) - 1 pc
• Ui (प्याज़), snie - ¼ beker
• Tomaat (टमाटर), hakken - ¼ beker
• Griene chili (हरी मिर्च), ynsnien - 1 pc
• Matthi (मट्ठी) - in hânfol
• Koriander (धनिया) hakken

Komkommerboat

• Komkommer (खीरा) - 2 pc
• Sâlt (नमक) – nei smaak
• Swarte Sâlt (नमक)
• Sitroen (नींबू)

Amchur Chutney

• Drye mangopoeder (अमचूर) – ½ beker
• Sâlt (नमक) - nei smaak
• Swarte sâlt (काला नमक) – ½ tsp
• Sûker (चीनी) - ½ kop
• Kippoeder (लाल मिर्च) – 1 tsp
• Geroosterde komynpoeder (भुना जीरा पाउडर) – 1 tsp
• Water (पानी) – 1 ½ beker