Yngrediïnten:

• 1 beker net-swiete amandelmolke
• .5 beker blik kokosmolke
• 2 aaien
• 1 /3 kopke ahornsiroop
• 1 teelepel vanille-ekstrakt
• 1 kopke havermoal
• 2 kopke havermout
• 1,5 teelepel kaniel
li>
• 1 teelepel bakpoeder
• .5 teeleppel seesâlt
• 1 kopke fersnippere woartels
• 1/2 kop rozijnen
• 1/2 beker walnuts

Ynstruksjes:

Ferwaarmje de oven oant 350 graden F. Linje in muffinpanne mei muffinliners en spray elk mei nonstick cooking spray nei foarkomme dat oatmealbekers plakke. Yn in grutte bowl mingje de amandelmolke, kokosmilch, aaien, maple syrup, en vanille ekstrakt oant glêd en goed kombinearre. Folgjende stir yn droege yngrediïnten: oat moal, rôle oat, bakpulver, kaniel, en sâlt; roer goed om te kombinearjen. Folje yn fersnippere woartels, rozijnen en walnuts. Ferdiel it oatmealbeslach lykwols tusken muffinliners en bakke foar 25-30 minuten of oant oatmealkoppen geurich, gouden brún en set binne. Cream Cheese Glaze Yn in lytse kom, mingje de crème tsiis, poeder sûker, vanille ekstrakt, amandel molke en oranje schil. Scoop glaze yn in lytse ziplock tas en seal. Snij in lyts gat yn 'e hoeke fan' e tas. Sadree't de muffins binne ôfkuolle, pipe it glazuur oer de oatmeal cups.