Yngrediïnten foar Daal Masoor-resepsje:

• 1 beker masoor daal (reade linzen)
• 3 kopkes wetter
• 1 tsk sâlt
• 1/2 tsk koarmerke
• 1 middelgrutte sipel (snippen)
• 1 middelgrutte tomaat (snijd)
• 4-5 griene sipels (snippen)
• 1/2 beker farske koriander (snijd)

Om daal masoor te temperearjen:

• 2 tbsp ghee (klare bûter) / oalje
• 1 tsk komyn sied
• knypje asafetida

Rezept: Waskje de daal en weak it foar 20-30 minuten. Yn in djippe panne foegje wetter, drained daal, sâlt, koarmerke, sipel, tomaat, en griene chilies. Mix en koekje wylst bedekt foar 20-25 minuten. Foar it temperearjen, waarmje ghee, foegje kimen sied en asafetida ta. Nei't de daal kocht is, foegje de tempering mei frisse koriander boppe. Serve waarm mei rys of naan.