Yngrediïnten:

• 3 kipboarsten sûnder bonken, sûnder hûd
• 1 sipel, gesnipperd
• 2 kruidnagel knoflook, gehakt
• 1 aai, slein
• 1/2 kop brea
• 1 teelepel komynpoeder
• 1 teeleppel korianderpoeder
• 1/2 teeleppel koarmerke
• 1 teeleppel garam masala
• Sâlt nei smaak
• Oalje, foar frituren

Ynstruksjes:

1. Kombinearje yn in food processor de kip, sipel en knoflook. Pulse oant goed kombinearre.
2. Fer it mingsel oer yn in kom en foegje it slein aai, bôlekruimels, komynpoeier, korianderpoeder, koarmerke, garam masala en sâlt ta. Mix oant alles goed kombinearre is.
3. Diel it mingsel yn gelikense parten en foarmje de pasteitjes.
4. Oalje yn in frettenpanne oer middelhehe. Fry de pasteitjes oant gouden brún oan beide kanten, sa'n 5-6 minuten per kant.
5. Oerdracht nei in plaat bekleed mei papieren handdoeken om oertollige oalje ôf te drainjen.
6. Tsjinje de kip tikki waarm mei dyn favorite dipsaus.