• Yngrediïnten
• Kip Sukka tariede
• Dahi (yoghurt) 3 tb
• Adrak lehsan paste (gember knoflook paste) 1 tbs
• Roze Himalaya sâlt ½ tsp of nei smaak
• Haldi-poeder (Kurkuma-poeder) ½ tsp
• Sitroensap 1 tb
• Curry-patta (Kurryblêden ) 8-10
• Kipmix boti 750g
• Kookoalje ½ kop
• Pyaz (ui) yn plakjes 2 grutte
• Lehsan (knoflook) ) hakken 1 & ½ tbs
• Adrak (Ginger) chopped ½ tbs
• Curry patta (Curry leaves) 12-14
• Tamatar (tomaten) gehakt 2 medium
• Hari mirch (griene chili) gehakt 1 el
• Kashmiri lal mirch (Kashmiri reade chili) poeder ½ el
• Dhania poeder (koriander poeder) 1 & ½ tsp
• Roze Himalaya sâlt ½ tsp of nei smaak
• Lal mirch poeder (reade chili poeder) 1 tsp of nei smaak
• Water ¼ beker of as nedich< /li>
• Imli pulp (Tamarinde pulp) 2 el
• Saunf poeder (Fennel poeder) ½ tsp
• Garam masala poeder ½ tsp
• Hara dhania (Farske koriander) hakken 2 tbs
• Ferfarskje oerbleaune/Plain Naan nei Knoflook Naan
• Makhan (bûter) 2-3 tbs
• Lal mirch (reade chili) gemalen 1 tb
• Lehsan (knoflook) gehakt 1 tbs
• Hara dhania (farske koriander) gehakt 1 tbs
• Water 4-5 tbs
< li>Oerbliuwende naan as fereaske
• Hara dhania (farske koriander) hakken

Rjochtings:

Kip Sukka tariede:

Foegje yn in kom yoghurt, gemberknoffelpasta, rôze sâlt, koarkumapoeder, sitroensap, curryblêden ta en mingje goed.

Foegje kip ta en mingje goed, dekke en marinere foar 30 minuten.

Yn in wok foegje oalje, sipel ta en fry oant gouden brún en reservearje foar letter gebrûk. Fuortsmite ekstra oalje út wok en lit mar ¼ beker koken oalje. Yn 'e wok foegje knoflook, gember, curryblêden ta en mingje goed. Foegje tomaten, griene chili, kashmiri reade chilipoeder, korianderpoeder, roze sâlt, reade chilipoeder ta, mingje goed en koekje op medium fjoer foar 2-3 minuten. Foegje wetter en mingje goed. Foegje gemarineerde kip ta en mingje goed, dekke en koekje op leech fjoer foar 14-15 minuten (mixe der tusken). Foegje reservearre spiisde sipel ta, mingje goed en koekje op medium fjoer foar 2-3 minuten. Foegje tamarindpulp, fennelpoeder, garam masala-poeder ta en mingje goed. Foegje farske koriander ta, dekke en koekje op leech fjoer foar 4-5 minuten.

Ferfarskje de oerbleaune / gewoane Naan nei Knoflook Naan:

Foegje bûter ta yn in kom, gemalen reade chili, knoflook, frisse koriander en mingje goed. Foegje wetter ta op in non-stick rooster, oerbliuwende naan, koekje foar in minút en flip dan om. Foegje tariede knoflookbûter oan beide kanten ta en ferspriede op middelhehe oant gouden (2-3 minuten). Garnearje mei farske koriander en tsjinje mei knoflookbûter naan!