Yngrediïnten:

• Kip
• Swarte piper
• Kerryblêden
• Kurkumapoeder
• Tomato
• Ui
• Knoffel
• Gember
• Fennel sied
• Koriander sied
• Cinnamon
• Oalje
• Morsterzaad

Dit resept foar chicken pepper kulambu is in smaakfol Súd-Yndiaansk gerjocht dat de hearlikens fan kip kombinearret mei de aromaatyske smaken fan piper en oare krûden. It is in perfekt resept foar lunchbox dat kin wurde kombinearre mei waarme rys of idli. Om dizze kip kulambu te meitsjen, begjin mei it marinearjen fan 'e kip mei koarmerkpoeier en sâlt. Dan, ferwaarmje oalje yn in panne en foegje moster sied, fennel sied, curry blêden, en chopped sipels. Sadree't de sipels gouden brún wurde, foegje gember en knoflookpasta ta. Foegje dan de marinearre kip ta en sauté oant it heal kocht is. Foegje chopped tomaten, swarte piper, en koriander-cinnamon poeder. Cover en koekje oant de kip tender is. As lêste, garnearje mei farske korianderblêden en tsjinje mei waarme rys. Dit chicken kulambu-resepsje is fluch, maklik en in perfekte miel foar lunch. Genietsje fan de rike smaken fan Súd-Yndiaanske keuken mei dizze hearlike chicken pepper kulambu!