• Kip drumsticks 9
• Adrak lehsan paste (Ginger knoflook paste) 1 tbsp
• Himalayan roze sâlt ½ tsp
• Water 1 & ½ kop
• Hara dhania (farske koriander) hânfol
• Aloo (ierdappels) gekookt 2-3 medium
• Ui poeder 1 tsp
• Zeera poeder (Cumin poeder) 1 tsp
• Lal mirch (reade chili) gemalen ½ tbsp
• Kali mirch poeder (swarte piper poeder) 1 & ½ tsp
• Dried oregano 1 tl
• Kip poeder ½ tbsp (opsjoneel)
• Sinster paste 1 tbsp (opsjoneel)
• Sitroen sap 1 tbsp
• Tsiis rasp as nedich
• Maida (All-purpose moal) 1 kop
• Aday (aaien) 1-2 slein
• Cornflakes gemalen 1 kop ferfanging: bôlekruimels
• Kookoalje foar frituren

-Foegje yn in wok kip drumsticks, gember knoflookpasta, roze sâlt en wetter ta, mingje goed en bring it oan 'e kook, dekke en koekje op medium flamme foar 12-15 minuten en koekje dan op hege fjoer oant it opdroege.
-Lit it ôfkuolje.
-Ferwiderje kraakbeen fan drumsticks en foegje de chopper ta en bewarje alle skjinne bonken foar letter gebrûk.
-Tafoegje farske koriander & hakje goed.
-Rasp yn in kom de gekookte ierappels.
-Foegje chopped kip, sipel poeier, komyn poeier, reade chili crushed, swarte piper poeier, droege oregano, kip poeier, mosterdpasta, citroen sap & mingje oant goed kombinearre.
-Nim in lytse hoemannichte mingsel (60g) en ferspriede it op in kleeffilm.
-Tsjis taheakje, reservearre drumstickbonke ynfoegje en drukje om in perfekte foarm fan drumstick te meitsjen.
-Kip drumsticks coat mei moal foar alle doelen, dip yn sleine aaien en dan mei cornflakes bedekke.
-Yn in wok, ferwaarmje fretten oalje en fry op medium fjoer fan alle kanten oant gouden en knapperich (makket 9 drumsticks).
-Sserve mei tomaat ketchup!