Yngrediïnten:

• Paner
• Ui
• Ginger knoflookpasta
• Oalje
• Komynpoeder
• Koriander poeder,
• Garam masala
• Tomatenpuree
• Swarte piper poeder
• Griene chili
• Sitroensap
• Chat masala
• Sâlt
• Capsicum
• Oregano
• Chilly flakes
• Wit moal
• Korianderblêden
• Ajwain
• Tsiis

Metoade:

Foar vulling

• Nim oalje yn in ferwaarme panne.
• Foegje sipel en gember knoflookpasta ta en koekje se foar 2 oant 3 minuten en foegje dan wetter en krûden ta.
• Foegje griene chili, garam masala en chat masala ta en mingje se
• Foegje hakken paprika, swarte piperpoeder, limoensap, oregano en chili-flokken ta en koekje it foar 5 minuten yn medium fjoer en keare it fjoer út.

Foar daai

• Nim wyt moal yn in kom pour oalje, gemalen ajwain, sâlt en koriander blêden mix en foegje wetter stadichoan as nedich om te knead it daai.
• Diel dan it deeg yn gelikense grutte om parathas te meitsjen.
• Nim in deeg en bedek it mei droech moal, set it op in platfoarm en rôlje it út yn in tinne chapati mei in rôltsje.
• Mei help fan in mes meitsje besunigings op ien ein fan chapati.
• Foegje paneervulling derop ta, foegje tsiis, wat oregano en chili-flakes ta en rôlje de chapati fan it iene ein nei it oare om in rol te meitsjen.
• Strooi wat oalje yn 'e loftfriezer en plak der in paneerrol yn en dêrop wat oalje oan mei help fan in kwast.
• Stel jo loftfryer 20 minuten op 180 graden Celsius. Serve mei de kar fan jo saus.