Yngrediïnten (6 muffins): 1 kopke havermiel, 1/4 gehakte walnuts, 1 teeleppel glutenfrije bakpulver, 1 tl chia sied, 1 ei, 1/8 beker yoghurt, 2 tbsp plantaardige oalje, 1/2 teaspoon grûn cinnamon, 1/2 teaspoon vanille ekstrakt, 1/8 1/4 beker huning 2 tb.sp, 1 appel, yn stikken, 1 banaan, puree, Rjochtingen: Yn in grutte mingdeksel kombinearje it oatmoal en walnuts, bakpulver, en chia sied. Yn in aparte lytse kom, foegje aai, yoghurt, oalje, kaniel, vanille en huning ta en mingje goed. Foegje it wiete mingsel ta oan it droege mingsel, en fold stadichoan yn appels en bananen. Ferwaarmje de oven oant 350F. Linje in muffin pan mei papier liners, en folje oant trije-fjirde fol. Bake foar 20 oant 25 minuten of oant in toskepiker yn it sintrum fan 'e muffin ynfoege wurdt en skjin útkomt. Lit de muffins 15 minuten koelje. En tsjinje.