Ingrédients pour les boulettes de viande (pour 22-23 boulettes) :

• 3 tranches de pain blanc sans croûte et coupées en morceaux ou déchirées en morceaux.
• 2/3 tasse d'eau froide.
• 1 lb de boeuf haché maigre 7% de matières grasses.
• 1 lb de saucisse italienne douce hachée.
• 1/4 tasse de fromage parmesan râpé plus plus pour servir.
• 4 gousses d'ail hachées ou pressées avec un presse-ail.
• 1 cuillère à café de sel marin.
• 1/2 cuillère à café de poivre noir.
• 1 gros oeuf.
• 3/4 tasse de farine tout usage pour enrober les boulettes de viande.
• De l'huile d'olive légère pour saisir ou utiliser de l'huile végétale.

Ingrédients pour la sauce marinara:

• 1 tasse d'oignon jaune 1 oignon moyen coupé.
• 4 gousses d'ail hachées ou pressées avec un presse-ail.
• 2 boîtes de 28 onces de tomates broyées *voir notes.
• 2 feuilles de laurier.
• Sel et poivre au goût.
• 2 cuillères à soupe de basilic finement haché, en option.

Autres Ingrédients:

• 1 lb de spaghetti cuit al dente selon les instructions de l'emballage.