Ingrédients:

- 3 bâtonnets de tambour, en tranches
- 1 cac de ghee desi A2
- 1\/4 cac de cumin
- 3-4 gousses d'ail
- un petit morceau de gingembre
- 1\/2 piment vert
- feuilles de coriandre
- 1 cac de sel marin
- 1\/4 cac de poudre de curcuma
- poivre noir en poudre selon les besoins
- 2 tasses d'eau
- jus de 1\/2 citron